Фильтрационные
системы

         
   Нет среди крепких алкогольных напитков более именитого, чем коньяк, занимающий особое положение, обусловленное его высокими вкусовыми достоинствами. Он представляет собой крепкий алкогольный напиток янтарно-золотистого цвета, обладающий сложным ароматом с оттенками ванили и мягким гармоничным вкусом, получаемый двойной перегонкой сухого виноградного вина с последующей выдержкой отгона в дубовых бочках.

   Технология производства коньяка (приготовление и обработка) складывается из купажирования, при необходимости оклейки и выдержки на клею, снятие с клея, отдыха, обработки холодом, фильтрации и розлива. В купаж коньяка входят выдержанный коньячный спирт, спиртованные и душистые (для усиления аромата и смягчения вкуса) воды, сахарный сироп, колер, умягченная вода.

ООО «Эколайф» предлагает фильтрующие материалы фирмы CUNO (Франция) для производства коньяков.

    Фильтрация коньячных спиртов на современном оборудовании фирмы CUNO c целью придания стойкости, удаления дрожжевых клеток (фильтры Зета Плюс), придания прозрачности и блеска (фильтры Бевашур, Полипро XL) и использование подготовленной воды (механическая фильтрация, умягчение, обеззараживание ультрафиолетом, обессоливание на мембранных установках) позволит Вам создать продукцию, способную удовлетворить самый изысканный вкус.

Фильтрационные системы обеспечивают:

  • высокий рабочий ресурс,
  • низкие трудозатраты в обслуживании,
  • исключительную грязеемкость изделий, регенерируемость фильтров,
  • простой монтаж и быструю смену фильтропатронов,
  • закрытую систему, исключающую потери,
  • всемирно признанный уровень качества процессов, на которых они используются.